我慢しない！糖質制限中もおいしく食べられる麺類★
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2021/05/25
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近年ポピュラーなダイエット方法の一つとされてきている「糖質制限ダイエット」、ダイエットに挑戦するほとんどの女性が試してみたことがあるのではないでしょうか。
糖質は一般的にパンや白米などの炭水化物に含まれていることが多く、それにより主食ともなるそれらを避けてしまいがち。もちろん、麺類も糖質だからと避けていた人は多いのでは？
確かに白米や、パンに欠かせない小麦粉は血糖値を上げてしまいがちですが、実は麺類もものを選べば低糖質で済むことが多いのです！
麺類好きなのに糖質制限で食べられない、という女性に是非オススメしたい「糖質制限の強い味方の麺類」をご紹介します！
・お蕎麦は実はかなり低糖質！
お蕎麦は実は血糖値が上昇しにくくダイエットの強い味方であるタンパク質も豊富。それどころか、腸内で食物繊維とほぼ同じ働きをしてくれる成分も含まれているため、糖の吸収を穏やかにしてくれる優れものです！
けれど気を付けたいのが蕎麦粉の割合。これは小麦粉なので、蕎麦粉が多ければ多いほどやはりパンと同じように血糖値を上げてしまいます。選ぶなら蕎麦粉が含まれていないもの、もしくは少なめの蕎麦を選ぶのがベストです。
・天敵のような「パスタ」も実は！？
ラーメンと同じくらい麺類の中ではカロリーが高い部類と思われがちなパスタ類も、実は炭水化物の中ではヘルシーな方なのです。
というのも、一般的なパスタに使われているデュラム小麦は、小麦の中でも血糖値が上昇しにくい部類に入るのです。またこれは冷やすことで、上記の蕎麦と同じく食物繊維と似た働きをする性質のデンプンが発生します。もしパスタを食べたくなったら、冷製パスタにしてみるといいでしょう♪
・最近流行りの「フォー」もオススメ麺類！
最近は即席カップ麺などでも作られていることの多い、アジアで見かける「フォー」も低糖質な麺類の一つ。米粉を使って作られているので、うどんやパンよりも血糖値の上昇を抑えてくれます。
けれど油を吸いやすく油ものと一緒に食べると吸収されてしまいやすいので、生野菜と混ぜたサラダ風やさっぱりしたスープと一緒に食べるとお腹に溜まりやすいのでオススメ！
糖質制限は炭水化物を食べてはいけない！ というわけではありません。
上手に美味しく食べて、美しく健康的に痩せていきたいですね♪
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